台北縣中和市自強國民小學民俗植物解說

           文：沈宇宏 圖：曾全佑

前言

   94學年度，學校難能可貴的在何校長極力向市公所爭取經費、總務潘主任及劉翠萍老師的規劃之下，設置了「民俗植物教學園區」。

   什麼是民俗植物呢？簡單的說，只要和人類生活中的食、衣、住、行、育樂、醫藥、宗教、禮俗等相關的植物通稱為民俗植物。

    教學園區依用途的不同，共約種植四十種民俗植物供各位同學學習！大家可要好好的把握喔！才不會辜負了師長們的一番美意。

  民俗植物教學園區的設置，固然重要，但是如果沒有人維護，經過一段時間便會雜草叢生，不過還好，現在已有四年級每班三位同學負責認養照顧；我們也期望他們，經過和它們朝夕相處後，對它們會有深刻的認識，進而能夠成為稱職的小小解說員。

  因為篇幅所限，老師無法將教學園區的所有植物一一介紹，僅能擇取其中和生活較密切的部份分成九大類介紹於下：

壹、   染料植物：

一、大青：爵床科，又名山藍、南板藍根、馬藍，是多年草本植物的原生種植物，它有爵床科的特徵---方形莖，基部漸狹，幼時下表面脈上被褐色短柔毛。花無梗，對生而排成穗狀，花冠筒狀，淡紫色。

民俗上的用途：為藍染的染料，是三峽地區過去盛極一時的產業，亦為中藥板藍根之基源植物之ㄧ。

特記：黑擬蛺蝶和枯葉蝶的幼蟲食草 。

貳、包裝植物：

一、月桃：薑科，一樓電梯後面及民俗植物區可以找到，它別名虎子花。在台北植物園的十二生肖區也可以找到它喔！是多年生草本植物；葉片呈長披針形，花成串地懸掛在下垂的花序上。果實球形，表面有許多縱稜，未成熟時鮮綠色，成熟時艷紅色。

民俗上的用途：葉鞘曬乾編成草蓆，月桃葉可枕墊糕粿、包粽子（筆者特別忘不掉小時候媽媽用它包出來的特有味道）、種子可做「仁丹」；葉鞘甚長，相互緊抱排列成桿狀，可為繩索之代用品。

特記：白波紋小灰蝶喜歡食用它的葉。

二、姑 婆 芋 ：�又稱山芋頭、天荷，是天南星科、多年草本的原生種植物，除了民俗植物區外，在教室前的花圃中及總務處後的側門旁，不難找到它的蹤跡，天南星科開花最大的特點就在花序部分，雄蕊在上面下頭是雌蕊，中間會有所謂的中性花，外層稱為佛焰苞。姑婆芋大部分位在森林的底層，陽光不是很充足，所以它的花不是很顯眼 ，它的地下走莖會很茂盛。山豬喜歡吃的就是地下莖的部分；�英文名為「Giant elephant ear」，即大象的耳朵之意，象徵心形的大葉子獨具特色；塊莖、花序及汁液皆含有強鹼屬性而被視為有毒植物。

  民俗上的用途：

1、姑婆芋跟台灣文化很有關連，以前的人不易取得紙張，生活又儉樸，什麼東西都取自於自然，所以買魚買肉的時候，就絕不是用塑膠袋或紙張來包，也不會用報紙，那不衛生，用的通通是姑婆芋的葉子，有人專門到野外採摘姑婆芋的葉子賣給菜市場的漁販或肉販。用完的葉子就丟在後院讓它自然腐爛，一點也不會留下垃圾。

2、所含的生物鹼，正是剋制「咬人狗」和「咬人貓」酸性毒的良藥，野外活動如被咬人狗葉面毛刺扎到，將的根莖搗爛後塗抹在患部，可消腫解毒──酸鹼中和作用，對蜜蜂和螞蟻的蟻酸，也具有同樣的療效。更神奇的是，通常有「咬人狗」和「咬人貓」生長的地方，附近大都找得到姑婆芋。

  特記：因在校園中容易可以找到姑 婆 芋、（芋頭），特別將三者的分辨方法列表於下：

三、黃槿：屬於錦葵科，別稱粿葉樹 ，喜性熱帶及亞熱帶海濱；常綠或半落葉性灌木或喬木；樹皮灰色，嫩葉及花序有短柔毛。葉厚紙質，心形，先端突銳，基部深心形。花頂生或腋生，鐘狀，黃色，中心暗紫色，花瓣5，單體雄蕊。教學園區的黃槿和山芙蓉的幼株種在一起，要分辨清楚還要有一些專業知識才行呢！

  民俗上的用途：糕粿的枕墊嫩葉；花可炒食或煮食；海邊防風防潮成長迅速。

四、竹 類�： 禾本科  是單子葉植物，所以不具平行脈及年輪；稈為中空有節，是竹子最具有經濟價值的部份；台灣竹類種共有170多種，主要是生長在濕潤多與的丘陵、平原上，其中最常見的有孟宗竹、桂竹、、麻竹、刺竹、綠竹......等竹類。

民俗上的用途：

 農業和生活用具：竹床、竹椅、畚箕、竹簍...製品。

               食：包粽子、竹筍；�

               衣：斗笠�

               住：竹屋�

               行：竹筏；竹轎

               育：竹簡�

               樂：笛、蕭、琴

 特記：竹子的開花是一種奇特現象，也是表示竹子生命快結束的一種徵兆。一般竹子在要開花的前一年，即不長筍，開花後，竹稈在一、二年內就會乾枯死亡，但在竹稈枯死後，竹林仍會繁殖下去，因為竹子的地下莖沒有枯死，而且落地的種子也會生根，經過五至十年後再重新長出幼苗，但是竹子開花的週期很難預測，從三十年到百年以上的都有，甚至有的竹種沒有開花的紀錄。因此，流傳說中有鳳凰因為非「楝子──即指竹子的果實」不食，因不易找到食物而滅種的趣談

參、攀緣植物

一、愛玉（草枳仔）：　桑科、榕屬多年草本的原生種植物和薜荔可說是孿生兄弟，因為屬攀緣植物，所以沿著園區的圍牆下可找到它們兩者的蹤跡、期望不久的將來可美化綠化我們的圍牆�；　愛玉是一種常綠的大藤本植物，目前所知僅分佈於台灣省各地區森林中，藉氣根攀附於樹木、石頭岩壁；雌雄異株，雌雄隱花果發育於不同植株上，每年夏　天開花結果，秋冬時採收並加以乾燥，雌果開花時藉由榕果小蜂授粉後，發育為瘦果(可食用)，雄果開花時也是藉由榕果蜂，產卵完成世代交(不食用)。

民俗上的用途：愛玉子成熟枯乾以後，會自動裂開，裡面有許多小小呈芝麻狀的子，將這些子刮下來，可愛玉凍。裡面有許多小小呈芝麻狀的子，將這些子刮下來，可搓洗成愛玉凍。「別誤會：愛玉凍可不是用鍋煮的，是用洗的」，是盛夏最好的天然消暑聖品。

特記：愛玉名稱由來的傳說──連雅堂先生的台灣通史農業志中，記載了「愛玉子」的故事。清朝道光初年，有一個人常常從大陸到嘉義採買土產，運往大陸做生意，有一天他經過後大埔，因為天熱、口渴於是到山澗溪邊飲水，突然他看到水面好像結了冰一樣，他很好奇，就將它嚐了一下，覺得好清涼、好舒服，心想天氣這麼熱，這裡怎麼有這樣冰涼的東西呢？看看水上，樹上掉落的果實，零零落落散布，將它拿起，輕輕揉一揉就有果膠滲出，因此他發現，就是這果子造出來的冰涼，好東西不拿不行，於是撿了一些回家，在家中用水搓洗後，一下子就成凍了，加一些糖，風味真好。好事傳千里，於是採擷的人日漸增多，販售在廣東、福建等地，深受大家的喜愛。因為他有一個女兒叫愛玉，年十五歲，楚楚可人，平常無事，就將它洗成「凍凍」賣人，吃到的人都說好，因此吃過的人就叫它為愛玉凍。

二、金銀花：忍冬科，，它正是重要中藥材－忍冬，在民俗植物區的第一區的竹架上可以找到它；是多年生藤本植物，莖枝密生短柔毛，並具腺毛，卵形葉對生，兩面皆被絨毛；花色白，但成熟後漸轉成金黃色而得名，花後生球形黑色漿果。

民俗上的用途：當解除毒熱的藥草

特記：傳說在很早以前,在某一個村莊裡,有一個年輕而善良的農夫,娶了一個賢慧的妻子,過著快樂而幸福的生活。生下了一對可愛的女娃兒,姊姊取名「金花」,妹妹取名「銀花」。長大後,不但長的一模一樣,而且感情非常要好,。當他們長大後,模樣更是標緻了,附近少年郎,都託人來提親,但是兩姊妹都拒絕了；兩個姊妹說：「除非有一對孿生兄弟,都把我們娶過去；不然我們不嫁人,我們不願意被分開」。 」兩個姊妹說：「既然我們是同年同月生,當然希望能夠嫁到同一處；更希望將來死在一起,永不分離」她們的父母對兩姊妹的固執,沒有什麼辦法。

沒有多久,金花突然生病了,病情很怪異,全身熱的滾燙像火爐一樣,更奇怪的是,銀花也接著生同樣的病,他們的父母非常著急；父親請來了醫生,也吃了藥,可是高燒仍然不退,這樣持續了好幾天,又過了幾天,兩姊妹睜開眼睛,只聽到金花有氣無力地說：「我們是不行了！如果在死後,能夠變成專治熱毒的藥草,心裡就沒有遺憾了！」金花跟銀花死後,合葬在面臨溪流的墳墓中。

冬天過去了,春天降臨大地,,金花跟銀花合葬的墓地上,也長出一種蔓藤類的植物,這種植物,越長越茂盛,幾乎把整座墳墓都鋪滿了。隔了一些時日,長在墓地上的蔓藤植物開花了。起初,那些花的顏色是白色,後來逐漸轉變為黃色。這種植物,大家以前都沒有見過,於是議論紛紛：「這是什麼植物啊？」「為什麼原先是白花,卻又變成黃色的呢？」但是金花和銀花的父母明白,這種花是自己的女兒變的。因為兩姊妹曾表示,死後會變成醫治熱毒的藥草。於是便摘下那種花,煎成藥汁,給患了熱病的人喝,結果病人很快就痊癒了。從此以後,人們都叫那種植物為「金銀花」。

肆、纖維植物

一、苧麻： 蕁麻科 ，別稱青苧麻，是在民俗植物區長得最旺盛的； 青苧麻和其他分布在台灣苧麻屬的植物，有一個最容易辨識的特徵就是它的「葉序」，青苧麻的葉子是互生，其他種類都是對生。青苧麻的生活型主要是灌木，不過有時候可以長到比一公尺還高；莖為灰綠色，表面密被柔毛。葉上表面摸起來有時澀澀粗粗的，下表面則呈淺綠色或白色，質地上應是屬於紙質；葉子尖端為銳尖形或長長的尾狀，葉緣則是鋸齒狀；葉柄肉質被毛；圓錐花序腋生，雌雄異花，都呈淺綠色。雌雄花都很小，花被片都為絲狀。果實是瘦果，細小，也是被宿存的花被片完全包裹住，直到成熟。

民俗上的用途：在蘭嶼，青苧麻，達悟話叫做“ranao”，當地人剝取莖皮並搓揉其纖維成線，做為婦女織布的原料之；另有編織麻繩綑綁物品。

二、葛藤： 豆科，是多年生的蔓生藤本植物，除了民俗植物區外，在校園隔壁的饅頭山，不難找到它的蹤跡；莖的基部木質化，整個植株被有褐色的粗毛，三出複葉，托葉披針形，著生點近於中央；開紫色的花。

民俗上的用途：1、全株有解熱、驅蟲之效，葛塊根洗製之葛粉，可以為糧、蔓莖作繩索。

                 2、排灣族五年祭的祭竿刺球的儀式.祭球的材料內層為相思樹皮做成.� � � � � � � � 外層為葛藤製成。

伍、飲料植物

一、土肉桂： 樟科，特產台灣，分布低地至1500公尺處，常綠中喬木，全株具有肉桂之辛香味，葉革質互生，卵形至橢圓形披針形，先端漸尖基部鈍，三出脈。聚繖花序腋生，花被漏斗狀，六淺裂，果實卵形，，具宿存花被片花期4到5月。

民俗上的用途：製作肉桂茶；當香料；可供藥用。

二、仙草又叫仙人草： 唇形科，在民俗植物區長得很好 ，是一年生草本，高15∼100cm。莖上部直立，下部伏地，四稜形，被脫落的長柔毛或細剛毛。葉對生；葉柄被柔毛；葉片狹卵形或寬卵圓形，邊緣具鋸齒。輪傘花序多花，組成總狀花序，頂生或生於側枝，花序長2∼10cm；苞片圓形或菱狀卵圓形；花萼鐘形；花冠白色或淡紅色，。小堅果長圓形，黑色。花期7∼10月，果期8∼11月。

民俗上的用途：1、製作仙草茶、仙草凍、燒仙草、仙草雞。

               2、藥用植物，深具降火氣、解熱、清血等功。

特記：

仙草名稱之由來有不同傳說：

   第一個傳說：由於少量的仙草乾莖葉加水熬煮後，其濾汁加入少量的澱粉就能變成大量的仙草凍，古時候的人認為這種草具有由少變多的特異功能，只有仙人才能享有，因此推斷這種草應是仙人特別恩賜與人們的草，所以將它稱為仙草。�

   第二個傳說：在古代交通不便，出入均靠雙腿，天熱趕路容易中暑生病，有些善心人士將這種具有特殊香味的草類植物，曬乾熬煮成茶，給予中暑之路人飲用後，身體很快復原，這些路人認為這種具有神效的草應是仙人所賜予的，因此將這些能治病的草稱為「仙草」。

三、白鶴靈芝： 別名:仙鶴草，白鶴草，爵床科，唇形花冠白色，上唇披針狀，下唇短三裂，花冠形狀，在一片綠意背景中猶如一隻隻展翅飛翔的白鶴而得名；植物特性:常綠性灌木株高約 100－150 公分，莖圓柱形，節稍膨大。葉對生，全緣， 兩面有柔毛；: 聚繖花序，著生於枝梢或葉腋，苞片細小，花萼裂片為五，條狀披針形；果實:蒴果長橢圓形，其結果率不高。

民俗上的用途：因其功 效有如靈芝，所以中醫界人士命名為白鶴靈芝。全草平肝降火，鎮咳止癢．治肺熱咳嗽，肝炎，胃炎，糖尿病。葉加工乾燥為白鶴靈芝茶，有降血壓，治糖尿病之效。

特記：西元一九六O年由香港引進台灣，目前廣為栽培，有些更擴展企業化栽培經營製藥。

繁殖方式:其莖遇土易長不定根，故扦插極易存活，同學們有機會不妨嘗試種種看，一定很有成就感喔！

陸、食用食物

一、食茱萸： 為芸香科植物，俗名紅刺蔥、鳥不踏、越椒、刺江某等，自古以來即為入藥植物，，其葉柄及心部常呈紅色，全株有刺又有之香蔥味故亦叫紅刺蔥，其枝幹上亦長滿瘤刺，鳥兒甚至不敢棲息，又叫鳥不踏，其嫩葉片氣味，可用來作膳食上很特殊的菜餚。

民俗上的用途：1、香料：嫩葉具有強烈的香味可滷肉或煮湯。

               2、種子有辛辣味，可代替胡椒。

特記： 食茱萸的植株被應用來避邪，由王維的九月九日憶山東兄弟可略知一二 。

      �『『獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親，遙知兄弟登高處，遍插『茱萸』少一人。』』

二、香椿： 楝科，多年生落葉性喬本植物，原產於中國，別名椿、紅椿、等。在形態上，和上述的食茱萸相似，但莖上不長刺瘤，其莖上枝條散佈皮孔，全株具濃烈氣味。葉為偶數羽狀複葉，互生，具長柄，長5-15㎝；小葉長10-20㎝，對生，10-20對，卵狀披針形，鋸齒緣，上表面深綠色，下表面淺綠色。花序為聚繖花序，圓錐狀排列，白色；花萼5裂：花瓣5裂，長橢圓形，花期5-6月。果實為蒴果，卵形，熟時褐色。種子橢圓形，有翅，長約2.5㎝。產地為臺灣中低海拔山區及一般庭園栽培。多以扦插或種子繁殖。

民俗上的用途：

  1、椿食用方法很多﹐通常香椿拌豆腐､香椿炒雞蛋､也可將香椿搗爛加鹽攪拌製成香椿糊﹐再淋上辣椒油﹐味鮮可口。

  2、 傳說香椿葉萃取物 可抗癌。

  3、代表父親的花卉 ：『「椿」萱並茂』，椿就是香椿。

三、羅氏鹽膚木： 漆樹科 ，羽狀複葉；圓錐花序，核果扁球形，果皮含鹽分；在台灣四季充滿變化，冬天光禿禿，只剩下枯乾的枝條，春天一到便長出紅綠色的新葉，接著便開出一樹黃色的花；山上的彌猴常吃它的果實來補充鹽分。

民俗上的用途：1、因山上不容易取到海鹽，原住民以羅氏鹽膚木含有的鹽分來取代。

                 2、嫩芽可食。

四、萱草： 百合科，多年生的金針花，原產在中國，屬百合科的植物，跟百合是遠親，也叫金針、忘憂草，適應環境能力強，品種有上萬種之多，花期主要在夏季，台灣的分布地點在花東山區，以花蓮富里的六十石山、玉里的赤科山及台東太麻里鄉的的金針山最出名，西部嘉南平地也有不少栽培面積。金針花在外國稱為「一日百合，Day Lily」，有許多美艷的園藝品種，但是一朵金針花，都只開短短的一天，金針花田的美，在數量大，美在滿滿的山頭。原本台灣的金針花是種來吃的，不過，我們吃金針的花芽，不能等花開，花東的金針花海是刻意留下來的，農民們期待更多的遊客探訪，為大家留下這片美景。

民俗上的用途：１、金針花芽可食用，味道甜美。

　　　　　　　２、代表母親的花卉 ：「椿『萱』並茂」，萱就是金針。

特記：萱草又稱為忘憂草，所以小朋友，如果以後碰到你的家人或朋心情不好時，不妨送他一束金針花來關心他，或許會有意想不到的效果。

五、艾草： 菊科，�民俗植物區的艾草生命力旺盛 ，我們已收成來製作天然蚊香草；它為多年生草本，葉互生，羽狀深裂，表面是綠色，葉背則密生白色毛；莖葉均有特殊香氣。辨認艾草的方法有兩個，一是艾草葉子的兩面顏色明顯不同，還有就是它特殊的「香」味。

民俗上的運用：

  1、艾草糕：味美可比美以鼠麴草製做的草仔粿。

  2、醫療用：『孟子：七年之病， 求三年之艾』，說明了艾草在醫療上的應用和重要性。

  3、端午節習俗用來避邪：民間流傳著：『插榕卡勇龍，插艾卡勇健』（台語發音）的傳說。

  4、驅蚊。

  5、藥草浴。

特記：端午節家家戶戶都會在門上插掛上艾草或菖蒲來避邪，你知道由來嗎？據說在唐朝僖宗年間，黃巢領兵造反，所到之處，殺人無數，血流成河。大家只要聽見黃巢的風聲，就趕忙逃難。有一年五月，黃巢軍攻到河南鄧州城時，黃巢騎馬前往察看地形，只看到一大堆逃難的人往城郊外跑。結果看見一個婦人一手拉著小男孩，另一隻手卻抱著年紀較大的男孩。黃巢感到很奇怪，就問道：「大嫂，妳要到哪裡去？」那婦人回答：「聽說黃巢是個大壞蛋，不久就進攻鄧州城，我們這些老小，不如早些逃命」。黃巢又問她：「妳為什麼手牽小的，卻抱著大的呢？」那婦人就說：「懷裡抱的，是大伯家唯一的活口。手裡牽的才是我親生的兒子。萬一情況危急時，寧可犧牲自己兒子，也要為大伯家留下一支根苗」。黃巢聽了，深受感動，就對那婦人說：「大嫂，你快快回去，把菖蒲和艾草插在門口，黃巢的軍隊就不會傷害你了。」結果消息傳了出去，當黃巢攻進城裡，正好是『五月端陽』，只見每一戶人家門上都掛著菖蒲與艾草。結果，黃巢為了遵守諾言，全城因此得以保全，後來就變成習俗流傳到今天。小朋友，看完這個傳說是不是覺得很有意思呢？

柒、原生棕梠科植物

台灣只有六種原生種棕梠科植物，很難得在我們的民俗植物區就可以找到三種，分別敘述下：

一、蒲葵： 棕梠科，為單子葉常綠喬木，莖幹粗糙且直立不分枝 ； 單葉叢 生於頂端，葉大且呈掌狀分裂，裂片成線形；穗狀的黃 色花序於晚春開放。雌雄同株，果為黑褐色。

民俗上的運用：葉鞘纖維可做棕衣、繩索、掃帚；葉能編製笠帽；其葉做扇，稱蒲扇；嫩芽可食。

二、臺灣海棗： 棕櫚科 單幹﹐上部被覆殘留的葉柄基部。葉羽狀複葉，小葉線形，先端刺狀；葉柄具硬刺。花雌雄異株；肉穗花序，腋出黃色。橢圓形核果，熟黑紫色。喜高溫、潮濕和陽光充足的環境。其耐鹽性佳、抗強風、耐旱性佳、耐寒性佳，耐陰性稍差。

民俗上的運用：果實成串成叢，由黃綠轉橙至黑紫，具觀賞效果；果熟亦可食用，為南部早� � � � � 期小朋友的最佳零食；葉能做掃把叫做「糠榔帚」，十分耐用。

三、山棕： 棕櫚科，常綠灌木，莖矮小，叢生，高度約1至3公尺。葉叢生於莖的基部，小葉互生，奇數羽狀複葉，表面濃綠色，葉背灰白色。花有濃郁芳香。果球形，熟時由綠轉黃變紅至黑色。

民俗上的運用：早期台灣民間，把山棕的葉子5∼6支綑綁成一束，就可當掃帚使用；莖的外側纖維是早期農家製作雨衣的好材料（閩南音叫「棕蓑」，即所謂的蓑衣 ）。

捌、藥用植物

一、馬蘭： 菊科，如果你來到民俗植物園區放眼過去一大片（種有250株之多）開滿淡紫色的就是它， 因為它的生命力極強，到處都可能發現，所以又有田邊菊、路邊菊的別稱；多年生草本，高30∼70m。莖直立。葉互生，倒披針形，頂端鈍或尖，基部漸狹。邊緣有疏粗齒或淺裂，無葉柄；。頭狀花序直徑約2.5cm，單生於枝頂；具總苞片；舌狀花的舌片淡紫色；筒狀花多數，筒部被短毛。瘦果倒卵狀，極扁，褐色，花期5∼9月，果期8∼10月。

民俗上的運用：1、觀賞。

               2、全國中草藥匯編記載著他在醫療上的功效：預防流行性感冒；治療流行性腮腺炎；治療急性傳染性肺炎；治療外傷出血。

二、麥門冬： 百合科�，多年生常綠草本，外行似韭菜。具短粗根莖。。葉叢生，線形或尖端擴大，。總狀花序頂生，花淡紫色或白色；花被片6，紫色；具花柄；雄蕊6；子房上位；漿果圓球形，熟後黑紫色。 

民俗上的運用：地下莖用於潤肺清火、肺燥乾咳、心煩失眠、內熱消渴。（醫療用藥需經醫師指示）

玖、其它類

一、通草： 五加科，別稱通脫木；最不容易給去過民俗植物區的人忘記的莫過於通草了，因為他有特大的葉片，就台灣單葉類的樹木而言，除芭蕉外，恐無人能出其右。不僅葉片大，花序也大，特別是著生在細小的枝幹上，益發顯得大得誇張。五加科（Araliaceae）植物，這個家族也是大多數具有秋冬開花的特性。葉基七出脈，靠近葉先端再各自分成兩叉；以致葉形七裂，先端又分成二裂尖，這是蓪草所獨有的葉片造形；台灣分布於2000公尺以下山區。在台灣的植物採集史上，它也是最早被採到的植物之一（史上在台灣最早的植物採集紀錄是1857年Fortune的採集），當時，在台灣的許多地方也被大量地栽種著，而與稻米、樟腦同為主要的輸出品。

民俗上的運用：1、髓心色白柔軟而緻密，可供書畫用紙（學名papyriferus也正是根據其可供造紙之特性而命名的）。

               2、莖枝細桿是孩提時代的勞作用材。

二、腎蕨： 腎蕨科，是本篇唯一介紹不是用種子，而用孢子來繁殖的蕨類植物。民俗植物區的山棕旁可以找到它；它原產於熱帶亞洲列和非洲地區，因孢子囊群的孢膜呈腎臟形，故名為腎蕨。孢子囊生於葉背，於主葉脈的左右兩端整齊排；根莖短，葉叢生莖上有許多小芽，能長出短莖，因此多為成群生長；圓球形塊莖，長於地下，富含汁液。株高約一尺，葉為羽狀複葉，小葉無柄易脫落，色濃綠，根如鐵絲狀。

 民俗上的運用： 嫩葉、莖可食用；葉可做花材；圓球形塊莖貯水器具止渴、救荒的功能。

結語：

各位小朋友：看完對這些植物的介紹，相信對這些植物有了基本認識；當然對文中提到有些專有的名詞，一定有些不能理解的地方；沒關係，只要你願意多到民俗植物區做實地的觀察；或上網（學校或台北植物園）做深入的研究，或和學校老師討論，老師相信你，假以時日，定會成為小小的植物專家。　　　

認識民俗植物 　教學活動設計

一、設計者 ：台北縣雙和區自強國小　　沈宇宏老師　林昱豪老師　

二、領域：自然與生活科技領域、社會領域

三、教學目標：

（一）、了解何謂民俗植物。

（二）、認識不同種類的民俗植物。

（三）、能夠辨識各種民俗植物的外形與特徵。

（四）、藉由認識植物，進而學習愛護與尊重大自然。

四、教學資源：投影機、螢幕、電腦、本校民俗植物教學園。

五、教 學 活 動：