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平溪國小有機生態校園 《總務主任 黃素鳳》 |
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◇緣起 |
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平溪國小校園環境優美，生態豐富，學校與社區相鄰互動良好，近年致 力永續校園經營理念，在環境營造及節能節水發面獲得各方肯定。由於社區 營造概念的推動，使得學校在本區的教育使命更加重要，為培養本區子弟從 小親近社區了解社區文化，因此學校課程將學習場域延伸到整個社區以及鄰 近區域，讓學生除了認識學校之外，更能接近深入學習社區文化，探索自然 奧秘，不僅將校園的疆界擴大，也將學習的場域貼近生活，結合社區一起推 動發展在地文化的教育推展工作，在這樣的理念下，推動有機生態校園的概 念，結合社區力量帶動社區文化發展，更進而達到「有機生態社區」的理想。 希望能達成提昇生活環境品質及改善動植物棲息環境、增加綠色資源及多樣 性、保護資源環境，維護生態良性迴圈，以形成穩定的可持續發展的生態功 能和生態效益。而整合社區共同意識，建立平溪鄉社區的新風貌。 |
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◇96年度「有機生態校園」教學活動設計 |
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活動一：小農夫日誌
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◇96年度「有機生態校園」教學活動過程 |
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探索過程 |
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教學過程中一棵棵小草冒出芽來，大家一起來尋找，有幾種不同的植物 |
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◇96年度「有機生態校園」教學活動成果 |
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| 探索結果 |
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◇教學過程的討論及反省 |
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一、 教學過程的討論及反省 原本應該進行十週的課程，因為小白菜被菜蟲吃光了，大約提早三週結束。 一開始小朋友滿心期待小白菜長大，誓言要好好照顧小白菜，並邀請主任來吃， 但終究事與願違沒完成心願。雖然如此，我相信過程之中學習是更重要的，於是 與小朋友一起反省、檢討如何做會更好。
種植過程 第一週 開始討論要種什麼菜？ 小朋友七嘴八舌，最後決定從白菜、白蘿蔔、玉米三種中選一，賣種子 的阿婆說只有白菜是最適合這個時節。這時老師就擔心紋白蝶的幼蟲問 題，在不灑農藥的情形下並定要抓蟲。所以與小朋友約法三章每天都要 去抓蟲，另外可能要灑些洗碗精或辣椒水，但又礙於洗碗精的化學殘留 ，所以只灑辣椒水。
第二週 警衛蘇伯伯教小朋友鬆土、撒種 小朋友開始將土塊打碎，把土撥勻，把四周的土壓緊，以免下大雨積水 或崩落，開始均勻的撒種，避免太密，但是事後長出來，還是太密。 第三週 小白菜發芽了 小朋友很訝異長得好像豆苗，蘇伯伯幫忙我們灑了一些豆肥在土上。老 師開始分配每組輪流去寫工作日誌。有小朋友提醒老師，我們是否要開 始灑辣椒水？但是辣椒水的成本太高，還有誰要帶辣椒來，與小朋友討 論一番後，又請小朋友回家請問有種菜經驗的阿嬤們，原來阿嬤們都是 用手抓菜蟲，大家就決定還是用手抓蟲子吧！
第四週 白菜長大（1） 剛開始寫工作日誌的小朋友只能拔拔菜圃的雜草，幾天後就開始將菜葉 上的蟲卵拿掉，之後就不停的抓蟲子。抓蟲子之前老師是很掙扎的，因 為小朋友上學期還在養毛毛蟲，而現在卻要抓毛毛蟲。所以與小朋友討 論，我們要讓紋白蝶的幼蟲活下來吃菜葉，還是我們自己要吃菜葉，小 朋友在現實考量下，立刻認為紋白蝶的幼蟲就是害蟲，應該抓蟲。當紋 白蝶邊飛，我們就邊抓蟲，這時卻有小朋友偷撿好幾隻蟲，放在手上要 帶回家養。
第五週 白菜長大（2） 這週開始不停的下雨，每日的工作無法順利進行，工作日誌就開始停擺 ，又遇到連續假日。
第六週 菜蟲的攻擊 菜葉上明顯開始有咬痕，星期四全班一起出動抓了將近四十隻的蟲子。 愛心阿嬤向主任建議應該要噴農藥了，阿嬤還自願幫忙。學校的老師也 建議該噴農藥了，不然菜會被吃光。三年級的老師可憐我們的白菜，又 幫我們灑了些豆肥。小朋友每天回報：「老師！葉子快被吃光了，蟲子 好多」，我只能說：「努力抓！」
第七週 只剩菜梗 就剩下菜梗了，連要抓到五隻蟲都困難了，因為菜葉都被吃光了，連蟲 子都變少了。我就和小朋友討論，你們要繼續抓蟲，還是就讓蟲子繼續 吃，小朋友都認為蟲子太厲害了，反正吃得差不多，就讓蟲子吃個夠， 雖然如此，大家還抱持能再長出新葉的期望，希望長出的新葉能堅硬到 蟲子咬不下。
第八週 只剩一片雜草叢生的菜圃 二、反省與檢討 種植失敗的原因，除了下雨妨礙抓蟲工作外，小朋友也會認為自己抓蟲不夠 努力，在有了種植經驗及事後的反省、檢討中，發現其實是有方法克制菜蟲 ，也不需要那麼辛苦的抓蟲，而且還符合有機的觀念。
1、最後菜被吃光光時，小朋友就說應該還是要灑辣椒水。結果發現應該 將辣椒、小白菜、蒜混種，這樣就不會浪費成本，也達到辣椒水的效果。 2、在撒種後，應該用細網罩住，避免蝴蝶來下蛋，要觀察時再掀開細網，如 此就避免抓蟲的兩難問題。 3、在沒經驗前，盡量避免種植蟲害嚴重的蔬菜，以免有機栽種成功率不高。
接下來的天氣一直在下雨，所以必須等到天氣穩定，再和小朋友討論試種其他 蔬菜。 |
參考網頁：平溪國小有機生態校園網站
