綠 色 消 費 教 學

文、圖：集美國小教師 羅聖心

一、 教學目標

環境素養的內涵即指「國民中小學九年一貫課程綱要」中環境教育的五項課程目標（環境覺知與敏感度、環境概念知識、環境價值觀與態度、環境行動技能、環境行動經驗），因此以五項課程目標之環境能力指標為教學目標依據。

二、 教材選擇

將各領域五年級上學期現行教材內容相互融合，擷取與「綠色消費」相關的教材來加以整合。教學重點除了3R3E（Red＊ce、Re＊se、Recycle、Eco＊omic、Ecological、Eq＊itable）之外，也針對環保標章及綠色商品建立其基本概念。並選取下列教材內容加以整合：

(一) 南一版五上語文領域課程的「情寄大自然」單元教材內容。

(二) 南一版社會領域課程的「福爾摩沙寫真實錄──生活環境的實錄」單元教材內容。

(三) 南一版自然與生活科技領域課程的「山河大地」單元教材內容，讓學生了解環境問題並介紹及說明綠色消費之重要性，培養學生重視及維護環境，進而實踐消費源頭減量、資源再利用及分類回收。

三、 活動設計

教學活動的設計是依據「環境教育教學步驟：接觸環境問題à體驗探索à實際行動」（圖1）。並且以單科性科際整合式課程設計方式為主。另外，教育部環境保護小組網站上教育宣導中的「教師補給站」的環境教育教學模組依主題分門別類，本活動設計亦依照教學需求參考選用，並考量實際研究場域的可行性，共計三個教學活動。所參考的教案及模組如下：

(一) 教案「綠色消費」的活動一：小小綠色消費者，讓學生了解環境問題與人類生活方式的關係，設計「教

     學活動一：環保標章你我他」，作為環境教育教學第一個步驟：「接觸環境問題」，是學生接觸環境問 

     題的主要活動。

(二) 教案「垃圾瘦身運動」的主題三：逛超市，設計「教學活動二：綠色消費放大鏡」，作為環境教育教學

     第二個步驟：「體驗探索」，是讓學生實際體驗觀察環保標章及綠色商品的主要活動。

(三) 考量實際場域的消費型態的特性及學生缺乏綠色消費實際經驗，因此設計的「教學活動三：校外商店比

     一比」，作為環境教育教學第三個步驟：「實際行動」，是讓學生深入了解消費現況並解決消費行為中

     環保問題的主要活動。

四、 選擇教學法

教學法的選擇依照不同教學活動的特性而決定。而環境教育教學步驟中，屬於「接觸環境問題」的活動以覺知及認識環境問題為主，因此採用講述法、議題討論及實物欣賞為主。屬於「體驗探索」的活動乃經由直接的體驗為主，因此採用流水學習法引起他們的興趣，再進一步引導他們進行加強敏感度和直接體驗的活動；採用價值澄清法、兩難困境教學法以教導學生審慎思考的技巧，並建立學生的價值體系。屬於「實際行動」的活動乃著重於真實生活中的行動以解決問題，因此採用問題解決、角色扮演、分組討論為主，讓學習者有系統的研判問題，而後擬定問題解決方案，逐步有效的解決問題和衝突，發展有效的問題解決技能。

五、 教學評量

採環境素養五種內涵（環境覺知與感度、環境概念知識、環境價值觀與態度、環境行動技能、環境行動經驗），分別依據其能力指標，再整合「綠色消費」的教學重點，作為教學及評量基準。

六、 教學安排

分別利用每週的綜合活動與彈性時間進行教學，教學時間共計3週共11節課。其教學活動名稱及設計如下圖1及表1：

圖 1 教學活動設計架構圖

表  1  教學活動內容簡介

活動

教學內容

時間

教學安排

教學法

環境素養

1.

環保商標你我他

介紹環保商標的意義、綠色消費及綠色產品。

第一週

2

節

【第1節】： 綠色消費概念

【第2節】： 認識綠色商品

 

議題討論

講述法

實物欣賞

覺知與敏感度

概念知識

2.

綠色消費放大鏡

先了解正確的消費行為，再參觀超市認識綠色商品。

 

第二週

 

4

節

【第1節】  ： 行前準備

【第2.3節】 ： 參觀超市

【第4節】  ： 分享與討論

 

流水學習法

價值澄清法

兩難困境

覺知與敏感度

概念知識

價值觀與態度

行動技能

行動經驗

　

3.

校外商店比一比

針對校外鄰近商家（咖啡店、文具店、早餐店）進行訪問，了解各商家的環保意願、觀念、作法等，並進行環保宣導。

第三週

 

5

節

【第1節】： 行動分析

【第2節】： 行前準備

【第3.4節】：拜訪商店

【第5節】： 分享與討論

 

問題解決法

分組討論

角色扮演

覺知與敏感度

行動技能

行動經驗

 

 

 

 

 

 

　

七、 教案設計:

活動一：環保商標你我他

活動

名稱

環保商標你我他

適用年級

五年級

地點

教室

教學時間

80分鐘

（連上二節）

環境教育分項能力指標

教學目標＼評量基準

環境覺知與敏感度

1-2-1 覺知環境與個人身心健康的關係。

n能知道綠色產品對環境保護及個人身心健康都有益

環

境

概

念

知

識

2-1-1 認識生活周遭的自然環境與基本的生態原則。

n了解綠色消費的3R3E原則有助於維護生態平衡

2-2-1 能瞭解生活周遭的環境問題及其對個人、學校與社區的影響。

n了解消費行為會直接或間接影響環境

n了解綠色消費即為垃圾源頭減量、對環境有幫助

2-2-3 能比較國內不同區域性環境議題的特徵。

n能知道公部門級學校禁用免洗餐具政策的特殊意義

教學

準備

教師

兒童

佈置

1 製作垃圾數據POWERPOI＊T簡報。

2 收集相關時事資料。

3 收集廣告單。

1蒐集各式環保產品。

2預借資訊車並網路連線。

 

參考

資料

1.綠色採購網（http://gree＊.yam.com/gree＊_yam/i＊dex.asp）

＊介紹各類綠色產品及環保標誌。

2.環保產品線上採購網(http://www.buygreentw.net)

3.綠色生活資訊網(http://greenliving.epa.gov.tw)

4.小小綠色消費者（譚家瑜譯）（1992）。台北市：台灣地球日。（原著出版年：1990年）

＊來源：三重市立圖書館＝＝＝＞全班導讀

教學目標

評量基準

教學活動

時間

教學方法

教學資源

 

 

 

2-2-1

2-2-3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2-1-1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1-2-1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ~~~~  第1節： 綠色消費概念  ~~~~

【準備活動】

u議題討論

老師舉出統計數據及時事議題引導學生進行討論、分析，讓學生了解垃圾量的多寡與消費之間的關係。

 

其討論內容如下：

1.老師舉例「小小綠色消費者」書中顯示垃圾量及地球環境破壞之統計數據進行討論分析。

2.以日本、香港、台灣對於免洗筷及塑膠袋使用及政策的差異進行全班討論。

3.討論為何公部門禁用免洗餐具？

4.討論消費行為如何造成環境破壞？

5.消費與垃圾之間的關係為何？

6.如何才能延長物品的生命週期？

 

【發展活動】

u簡報教學：

教師以POWERPOI＊T介紹綠色消費的意義及環保標章制度。

 

簡報主要內容如下：

1.介紹綠色消費的意義：

符合3R3E原則（Red＊ce減量、Re＊se再利用、Recycle回收、Eco＊omic經濟、Ecological生態、Eg＊itable平等）。

2.環保標章介紹影片。（1分鐘）

3.環保標章圖案環保標章為「一片綠葉包裹著純淨、不受污染的地球」亦是象徵「可回收、低污染、省資源」的環保理念。

 

~~~~  第2節： 認識綠色產品   ~~~~

＊產品展示：

請學生展示事先蒐集的環保產品並嘗試說明其特色。

 

u簡報教學：

教師以POWERPOI＊T介紹何謂「綠色產品」。

 

簡報主要內容如下：

1.各種綠色產品共同特徵為何？（環保材質、低污染、可回收）

2.綠色產品考量要點：

＊原料取得注意自然資源。

＊加工過程減少包裝材料、工廠污染。（例：吃水＊果代替包裝果汁飲料）

＊輸送過程減少能源浪費。（例如：買當地當季盛產的水果）

＊儲存消費注意能源的消耗、消費健康。

＊廢棄處理注意3R。

 

【綜合活動】

u綠色產品辨識：

請學生依所學的概念再一次辨識所蒐集的產品是否為綠色產品。

 

u網路教學：

老師利用網路讓學生認識更多的綠色產品。環保標章資訊站（http://www.gree＊s.org.tw/）

 

u課後延續：

全班分成6組：其中3組收集食品類，另外3組收集家用物品類的商品廣告單，並預先分析其商品是否為綠色商品，以供下一活動討論。

 

 

 

 

15分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10分

 

 

 

10分

 

 

 

5分

 

 

 

 

議題討論

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

講述法

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

實物欣賞

 

 

 

 

講述法

 

 

 

  

 

 

 

　

　

　

　

 

 

 

 

實物欣賞

 

 

 

網路教學

 

 

 

分組討論

 

 

 

 

 

自製簡報

電腦

時事資料

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自製簡報

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

環保商品

 

 

 

 

自製簡報

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

網路連線

 

 

 

廣告單

活動二：綠色消費放大鏡

活動

名稱

綠色消費放大鏡

適用年級

五年級

地點

教室

教學時間

160分鐘（四節）

環境教育分項能力指標

教學目標＼評量基準

環境覺知與敏感度

1-1-1 能運用五官觀察來探究環境中的事物。

＊能辨識環保標章

＊能觀察賣場商品的包裝及標示

1-1-2 藉由身體感官接觸自然環境中的動、植物和景觀，啟發、欣賞自然之美，並能以畫圖勞作和說故事的方式表達對動植物和景觀的感受與敏感。

＊能分享參觀超級市場的感想

環境概念知識

2-2-2 能持續觀察與記錄社區的環境問題並探究其原因。

＊能觀察出商店中綠色商品常見的特徵

環境價值觀與態度

3-1-1 經由接觸而喜愛生物，不隨意傷害生物和支持生物生長的環境條件。

＊願意以環保為主要考量來選購商品

3-1-2 具有好奇心，思考存在環境中萬物的意義與價值。

＊能暸解綠色產品從生產、使用到棄置的環保意義

3-2-1 瞭解生活中個人與環境的相互關係並培養與自然環境相關的個人興趣、嗜好與責任。

＊暸解個人的消費行為將影響環境，而且必須對環境負責

3-2-2 能主動親近並關懷學校暨社區所處的環境，進而瞭解環境權及永續發展的重要。

＊能主動瞭解不同的綠色商品分別具有哪些不同環境保護功能

環境行動技能

4-2-4 能運用簡單的科技以及蒐集、運用資訊來探討、瞭解環境及相關的議題。

＊能運用各種管道搜集各類商品資料並進行分析

環境行動經驗

5-2-1 能具有參與調查與解決生活周遭環境問題的經驗。

＊曾比較綠色商品與一般商品有哪些不同

5-2-2 能透過校園環保活動（如：節約能源、節約用水、廢棄物減量），規劃和執行簡單的環境調查活動。

＊曾調查商店中綠色商品的品名、種類、價錢、數量、特徵、陳列方式等

教學

準備

教師

兒童

情境佈置

1  製作「超級市場參觀記錄單」。

2  蒐集各式商店廣告單。

3  申請校外教學。

4  向超市申請及確認參觀。

5  校外教學科任課通知。

6  準備攝影器材。

1  蒐集各式商店廣告單並事先進行商品分析。

2  準備紙筆記錄。

3  外出攜帶物品。

4  預借資訊車及實物投影機。

 

1  展示各式商店廣告單。

 

教學目標

評量基準

教學活動

時間

流水學習
教學法

教學資源

 

4-2-4

3-2-2

3-1-2

1-1-1

 

 

 

 

 

 

 

2-2-2

 

 

 

 

 

5-2-2

5-2-1

  

 

1-1-2

 

 

 

 

 

 

 

3-2-1

3-1-1

 

 

 

 ~~~~~   第 1節： 行前準備  ~~~~~

u商品討論：

學生按上一節課分組（食品類3組，家用物品類3組）討論，將收集的商品廣告單與組員分享並分析各商品的環保程度，再由各組推派代表上台報告分析過程及結果。

u參觀說明：

老師說明頂好超市參觀事項及參觀記錄單填寫方式。

~~~~    第 2.3節：參觀超市  ~~~~~~

u參觀解說：

老師帶領全班前往學校附近頂好超市參觀，並於超市中實地解說超市空間規劃、商品陳列方式、觀察要點（種類、品名、特徵、數量、價格、與非綠色商品的差異、展示方式等），及其他注意事項（觀察完之後歸回原位、注意秩序）等。

u分組探索

學生學生3人一組，依先前食品及家用物品兩類分組進行自由探索，並依實際觀察完成參觀記錄單。

u採買大抉擇

學生3人一組，每人有10元可以採買，可合資也可獨自購買，由學生自行思考體驗綠色消費者的抉擇過程。

最後由學生對超市提供探索環境表達感謝之意。

~~~~~  第 4節：分享與討論   ~~~~~

u分享與討論：

返回教室後，各組學生相互分享：1.參觀超市的心得及收穫2.採買抉擇過程說明3.再請全班依觀察現象歸納綠色商品的展售狀況。

u獎勵：

老師針對參觀表現作檢討，並且獎勵優良表現。

u困境討論：

老師以賣場上常遇到的兩難困境分主題討論，鼓勵學生多方思考、發表看法與抉擇：

討論主題如下：

a. 兩難困境1：特價與過量

考量：價錢便宜固然吸引人，但是應考慮保存期限內的需求量為何。

b. 兩難困境2：便利與垃圾量

考量：方便省時固然好，但是應考量垃圾量增加。（例如免洗餐具、大罐或小罐裝飲料、塑膠袋的使用等）

c. 兩難困境3：個人喜好與環保包裝

考量：選購時以個人喜好考量，還是願意以消費者的消費力量影響廠商多生產環保商品。

 

 

30分

 

 

 

 

 

 

30分

 

 

 

 

 

40分

 

 

 

 

 

 

 

 

30分

 

 

 

 

 

 

30分

 

 

【?喚醒熱忱】

 

分組討論

  

 

_______________

【?集中注意】

 實物示範

 

 

 

 _______________

【?體驗探索】

 

 

價值澄清法

 

 

　

_______________

【?分享啟示】

 

心得分享

 

 

 

_______________

兩難困境教學

 

 

 

 

商品廣告單

資訊車及實物投影機

 

 

 

 

 

參觀記錄單

攝影器材

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

感謝狀

 

 

 

 

 

 

學校榮譽護照

 

　

　

參觀頂好超市

活動三：校外商店比一比

活動

名稱

校外商店比一比

適用年級

五年級

地點

教室、校外商店

教學時間

200分鐘（五節）

環境教育分項能力指標

教學目標＼評量基準

環境覺知與敏感度

1-2-2 覺知自己的生活方式對環境的影響。

n能知道自己平日的消費行為中有哪些不環保的行為製造了更多垃圾

環境概念知識

2-2-2 能持續觀察與記錄社區的環境問題並探究其原因。

n能觀察出商店哪些作為符合環保理念

環境價值觀與態度

3-2-3 了解並尊重不同族群文化對環境的態度及行為。

n能暸解買方和賣方在買賣行為時均有不同的考量因素

環

境

行

動

_______________

【?應用】

 

調查訪問

 

 

　

　

　

 

 

心得分享

 

  

 

 

 

學校榮譽護照

   

 

　

　

行動計畫分析表

 

 

　

　

 

 

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

 

商店環保檢核表

 

        

拜訪文具店                           拜訪早餐店

八、 教學心得:

整體而言，學生在環境素養五種內涵分析如下：

(一) 環境覺知與感度：雖然學生會注意物品包裝的多寡，但是對綠色消費方面的環境覺知與敏感度不高。因此環境教育應鼓勵學生參與相關的活動，運用五官體驗周遭事物，以提升學童對環境的覺知與敏感度。

(二) 環境概念知識：學生對綠色消費方面的概念知識並不高。因此教師應該適時擴展學生的視野，讓學生除了自身相關的環境問題之外，能多加關心整體的環境狀況，了解大環境的影響，以提升學生整體的概念知識。

(三) 環境價值觀與態度：學生一開始並不能清楚的了解綠色消費的意義，甚至有錯誤的概念。但是藉此教學給予修正及加深加廣之後，可有效提升學生正向的價值觀與積極的態度。

(四) 環境行動技能：只有少數學生會提到行動方式，且只有注意到購物袋的做法，這乃是因為學生對於相關的概念及覺知不夠的緣故，所以綠色消費對學生而言較陌生，是教學中極待加強的部份。

(五) 環境行動經驗：由於多數的學生並無綠色消費相關的行動經驗，而學生獲得經驗的因素，通常除了學生自己的意願之外，學校及家人也是重要的影響因素之一。因此環境教育的教學活動中，應讓學生能有實地參與執行的機會，並注意提升學生及其家人的意願。

 

另外，「覺知與敏感度」與「行動經驗」具有相當程度的相關性。教學活動的設計可藉由覺知與敏感度的提升而促成行動經驗，也可藉由行動經驗以提升學生的覺知與敏感度。